Pasta

Ravioli di zucca

Venduto da Da Lalla

I ravioli di zucca, noti anche come tortelli, sono una pasta fresca all'uovo ripiena, tipica della tradizione mantovana, cremonese e ferrarese. Il ripieno, agrodolce e morbido, è composto da zucca cotta al forno (spesso tipo Delica), amaretti sbriciolati, mostarda mantovana, Grana Padano e noce moscata, solitamente conditi con burro fuso e salvia. Ingredienti Pasta: Farina di GRANO TENERO 00, misto UOVO pastorizzato (28%). Se verde: aggiunta spinaci in polvere. Se rossa: aggiunta bietola in polvere. Se arancio: aggiunta pomodoro in polvere. Ingredienti Ripieno: zucca, MOSTARDA (frutta mista, sciroppo di glucosio, zuccher0, acidificante E300, colorante E127, conservante E220, arima, SENAPE), amaretti, FORMAGGIO grattugiato, fiocco di patate, sale, spezie. Spolverato con farina di riso. Può contenere tracce di: pesce, crostacei, noci, sedano, soja. Conservare a temperatura 0°/+4°. Quantità: 8 pezzi, circa 240 grammi.

7,20 €

0,24 kg · IVA inclusa