Formaggi

Comte' Marcel Petit

Venduto da Elleesse Formaggi

Grande formaggio francese a pasta pressata prodotto con latte vaccino crudo di montagna e affinato da Marcel Petit nel forte St. Atoine. Presenta una crosta umida e fresca, di colore grigio, giallo e ocra, e una pasta di colore avorio, con rade occhiature, pressata e compatta, consistente ed elastica al taglio, fondente in bocca. Il sapore è sapido e vegetale, ricorda il carciofo o il porro, con sentori di castagna, nocciola, vaniglia e cioccolato fondente, a seconda della stagionatura possono riconoscibili anche note agrumate di zeste di arancia. Stagionatura: oltre 50 mesi. 100 grammi.

6,99 €

0,1 kg · IVA inclusa