Macellerie
Ossobuco di vitello
Venduto da Centro Carni Dibenedetto
L'ossobuco di vitello è un classico secondo piatto lombardo ricavato dal garretto posteriore, caratterizzato da carne tenera, midollo saporito e cottura lenta in umido con brodo e vino bianco. Tipicamente preparato con una gremolada (trito di prezzemolo, aglio, scorza di limone) e servito con risotto alla milanese, cuoce per circa 1.5 - 2 ore.
12,36 €
0,4 kg · IVA inclusa
Confezione: 0,4 kg
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