Olio
Olio Sant'Agata di Oneglia
Venduto da La Bottega del Buongustaio
Ottenuto dalla lavorazione a freddo di sole olive monocultivar taggiasca raccolte per bacchiatura e lavorate entro 24 h dalla raccolta; è un extra vergine che ha superato severi esami e un'attenta prova del panel test: analisi che ne valuta oggettivamente tutte le caratteristiche sensoriali. All'assaggio offre un aroma dolce, fruttato e un sapore delicato e rotondo. Primo olio ligure classificato nella categoria fruttato leggero al premio "Ercole Olivario". Ideale a crudo in particolar modo sul pesce per le salse delicate (maionese) e nella preparazione di dolci raffinati.
23,90 €
0,5 l · IVA inclusa
Confezione: 0,5 l
47,80 €/l
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100% olive della varietà Taggiasca. 0,5 litri.
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