Formaggi

Parmigiano Reggiano solo di Bruna 30 mesi

Venduto da Elleesse Formaggi

A 30 mesi di stagionatura, il nostro Parmigiano Reggiano Solo di Bruna entra nella sua fase di piena maturità. La pasta diventa più granulosa e asciutta, e iniziano a formarsi in modo evidente i cristalli di tirosina, che regalano quella piacevole sensazione croccante sotto i denti. Il profilo aromatico si evolve: le note di latte fresco lasciano spazio a sentori più complessi di frutta secca, spezie delicate e brodo di carne. È un formaggio di grande carattere, pensato per chi cerca un sapore deciso ma ancora armonico, senza note piccanti o eccessivamente astringenti. Abbinamenti consigliati: Vini rossi di medio corpo, birre artigianali ambrate. Straordinario se accompagnato da qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena o con il nostro Miele Valserena. Naturalmente privo di lattosio, altamente digeribile e prodotto senza alcun conservante o additivo. Quantità minima: 200 g

8,98 €

0,2 kg · IVA inclusa