Macellerie
Salsiccia di vitello
Venduto da Centro Carni Dibenedetto
La salsiccia di vitello è apprezzata per la sua alta digeribilità e l'elevato apporto proteico, rendendola un'alternativa gustosa e nutrizionalmente valida alle salsicce di carne suina. Realizzata con carne magra di vitello (solitamente pancia e petto) macinata finemente, spesso insaccata in budello naturale. È una variante più delicata, tenera e digeribile di quella di maiale, ideale per grigliate o cotture rapide, caratterizzata da un sapore dolce e un basso contenuto di grassi. Aspetto e Consistenza: Colore rosa chiaro, macinatura fine, consistenza morbida ma compatta. Gusto: Delicato, leggero e meno sapido rispetto alle salsicce tradizionali, ideale per chi cerca un prodotto meno intenso. Utilizzo: Ottima alla griglia, in padella o al forno. Tende a cuocere velocemente rimanendo tenera.
4,75 €
0,25 kg · IVA inclusa
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