Formaggi

Formaggio Montasio Dop semistagionato

Venduto da Formaggeria Poli

L’unico formaggio DOP del Friuli Venezia Giulia, prende il nome dal Monte Montasio. Naturalmente privo di lattosio, è molto apprezzato per la sua versatilità, può essere tranquillamente usato all’interno di un tagliere o in cucina perché si abbina molto facilmente. In un sapiente mix delle sue stagionature, è l’ingrediente principale del piatto regionale friulano: il frico. Nella stagionatura mezzana che va dai 4 ai 10 mesi, la sua struttura rimane ancora elastica, i profumi sono quelli del latte cotto, con note di burro, il sapore è dolce, di media intensità. Consigliato in un tagliere di salumi e formaggi. Contiene galattosio Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: energia: KJ 1684 - kcal 406, grassi: 33 g di cui acidi grassi saturi: 23 g, carboidrati: 0,9 g di cui zuccheri: 0,5 g, proteine: 25 g, sale: 1,4 g.

1,34 €

0,1 kg · IVA inclusa