Formaggi
8 Blumen
Venduto da Elleesse Formaggi
Formaggio svizzero prodotto da un caseificio a conduzione familiare chiamato Koch nella regione dell’Appenzell. Viene stagionato con un mix di 8 fiori che conferiscono al formaggio un aroma caratteristico e una crosta commestibile fiorita.
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latte vaccino crudo, sale, caglio. Ricoperto da petali di fiori eduli. Quantità minima: 100 grammi.
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