Macellerie
Scamone di equino
Venduto da Macelleria Salumeria Meri
Lo scamone di equino è un taglio di prima categoria, ricavato dalla parte posteriore (coscia) del cavallo. Si distingue per essere una carne estremamente magra, tenera e dal caratteristico gusto dolciastro e ferroso. È molto versatile in cucina, ottimo per tartare, carpacci, bistecche, tagliate o arrosti. Quantità minima: 150 grammi.
4,65 €
0,15 kg · IVA inclusa
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