Macellerie
Salsiccia Luganega Magretta
Venduto da Macelleria Salumeria Meri
La luganega (o lugàniga) è un insaccato fresco di suino tipico dell'Italia settentrionale (Veneto, Lombardia, Trentino), caratterizzato da una forma allungata e a spirale. Si presenta come un lungo budello naturale, spesso confezionato "a chiocciola" o in filza, di diametro ridotto rispetto alla salsiccia tradizionale. È realizzata con tagli pregiati e magri di suino (tipicamente spalla e pancetta magra). Ha un sapore delicato, dolce e moderatamente sapido, con una consistenza morbida e vellutata.
3,00 €
0,3 kg · IVA inclusa
Confezione: 0,3 kg
10,00 €/kg
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carne di suino, acqua, sale, destrosio, fibra vegetale, aromi, spezie, vino bianco. Antiossidanti: E300-E301 Correttore di acidità: E331-E262 Colorante: E120 Senza glutine nè allergeni. Senza derivati del latte. Quantità minima: 300 grammi.
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