Pasta
Bigoli
Venduto da Il Paradiso del Pane
I bigoli (o bìgoi in veneto) sono una pasta lunga, ruvida e corposa, simile a un grosso spaghetto con un diametro di 3-4 mm, tipica della tradizione veneta e della Lombardia orientale. Originariamente prodotti con farina di grano tenero e acqua (o uova), si distinguono per la loro consistenza porosa che trattiene perfettamente i sughi, spesso conditi con salsa di acciughe/sarde (tipico piatto di magro) o ragù d'anatra.
4,90 €
0,5 kg · IVA inclusa
Confezione: 0,5 kg
9,80 €/kg
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semola di grano duro, acqua. Può contenere uovo, pesce, molluschi, senape, soia. Richiudere bene il sacchetto una volta aperto e conservare la pasta in un luogo asciutto e pulito.
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